Monthly Archives: December 2006

Laphroaig Quarter Cask

Ja, planen var jo en Balvenie Double Wood, men jeg blev så forelsket i historien bag Laphroaig Quarter Cask, at jeg besluttede mig for at købe den istedet. Hvordan man begyndte at lagre den på mindre fade, for at de nemmere kunne transporteres, og hvordan det gav en uventet, men kærkommen, inflydelse på smagen, da whiskien kommer mere i kontakt med træet. Det måtte jeg prøve, så derfor købte jeg den.
Laphroaig er kendt for at være en meget stærk whisky med meget smag, og ikke whisky drikkere kan lide Laphroaig. Og jeg forstår dem…

LaphroaigLaphroaig Quarter Cask er en stærk sag, og en noget stærkere whisky, end jeg normalt drikker. Den er meget hård ved min mave, men ikke for hård. Har en meget kraftig, men lidt kort smag. Smagen er lidt sødlig og frugtig til at starte med, men det bliver hurtigt overtaget af en kraftig smag af røg, og spyttet i munden efterlades med en lang eftersmag, og ligenøjagtid den part, syntes jeg godt om.
Den har en utrolig kraftig næse, og man kan lugte den på lang afstand. Den lugter mindre kraftig i flasken, men når du får den i et glas, kan du virkeligt få den optimale duft ud af de. Vel egentlig meget typisk for de stærkt røget whiskier. Det finder jeg charmerende, og den kradser i næsen, når man lugter til den.

Det er en god whisky, og den har fået en del ros, og jeg syntes det er fortjent. Men det er ikke en Caol Ila. De helt stærke Islay whiskier bliver ikke mine favoritter, men jeg værdsætter stadig en Lagavulin, og nu også Laphroaig. I mine øjne er Quarter Casken et rigtigt godt køb.

Jeg har efterfølgende snuset mig frem til, at lagringen på Quarter Casks fremskynder modningsprocessen. Angiveligt skulle den kun være modnet 5 år på almindelige fade, og derefter 7 måneder på de kvarte fade. Det passer jo meget godt med, at kontakten med træet er mere intens, og gør at den modner hurtigere

Skål

EDIT: Nu har jeg drukket mit andet glas, og jeg må vist trække i mig, at det her ikke er en whisky, jeg vil komme til at drikke så meget. Jeg er nu totalt og smask forelsket i denne whisky. Smagen, lugten, eftersmagen… det hele er fantastisk. Det her er en instant classic, og jeg er godt forelsket i den. Jeg har stadig den samme holdning til smagen, men jeg syntes faktisk ikke den er så hård at drikke alligevel, som jeg først nævnte. Fantastisk whisky

Et nyt år truer

Man skal jo altid komme med en liste af ting, der skal være anderledes i det nye år. Jeg plejer ikke at gøre det, for intet plejer at ændre sig. Men nu er jeg blevet gammel, og der er visse ting, som jeg meget gerne vil have ændret.

1. Blive skadesfri:
Nu skal det være slut med alle de skader. Jeg har givet min krop MEGET ro de sidte to måneder, og det på bekostning. Min livstil er blevet ret usund, grundet ligegyldighed. Når skaderne er der, så mister jeg lysten til at lave nogen former for træning, og dermed også lysten til at spise fornuftigt. Det er en ond cirkel, og jeg har vist erkendt før, at jeg er afhængig af rutiner. At blive skadesfri, kræver, at jeg tager hul på nogle andre former for træning. Bl.a. skal jeg have gjort noget ved min platfodethed nu, og jeg skal sandsynligvis igang med noget Pilates eller Kinetic Control, for at styrke de mindre muskler. Meget gay, men meget nødvendigt.

2. Spis sundere, spis oftere:
Jeg var kommet rigtigt godt igang med mine nye spise rutiner, efter mine to samtaler hos en kostvejleder. Problemet var ikke så meget hvad jeg spiste, men hvornår og hvor ofte. Det fik jeg rettet op på, og kom igang med at spise 6 daglige måltider. Det lykkedes, og det skal komme til at lykkes igen.

3. Mindre druk:
Obligatorisk. Mindre druk i det første kvartal (ja hej hej). Grunden er ikke så meget helbredet, men økonomien. Den skal styrkes. Reelt er det vist økonomien det her handler om, men druk tager en sund del af mit budget.

4. Musik:
Det er laaang tid siden jeg har lavet musik. Vi snakker sgu efterhånden en 9 år. Ni år er der gået siden jeg skrev og spillede musik. Det er utilstrækkeligt, og jeg føler mig virkeligt uforløst. Jeg spiller stort set ikke mere, men i mit hovede komponere jeg stadig. Problemet er bare, at det er der det bliver. Det skal ændres. Open Source verdenen har givet mig muligheden for at optage min egen musik i mit eget hjem, og det vil jeg gøre.

5. Faglig kompetence:
Det her været begrænset, hvor meget jeg har kunne fået læst op på en masse af det faglitteratur jeg har liggende, men det skal også ændres i det nye år. OpenLDAP, Postfix og PHP er mine store prioriteter efter nytår. Der kommer sikkert mange andre ting, som skal have læst op på, men de tre ting er prioritet nummer 1.

6. MMA:
Jeg vil igang med at træne igen. Uanset hvad kroppen siger. Jeg savner det, og trænger til det. Trænger til, at have den ventil, som MMA træningen er. Jeg vil blive bedre, komme igang med at sparre. Deltage mere i den process, hvor vi gøre vores kæmpere klar til stævner, og 07 lover på en del nye stævner. Det gør også, at jeg kan tage skridtet yderligere mod at blive instruktør, dog er det ikke noget jeg vægter så meget mere.

Det var stort set hvad mine nytårsforsætter er. Seks styk, som jeg burde kunne realisere.

Hvor norsk kan det blive…. polsk

“Men biletten din er ju kansellerat!”

Det er ikke det jeg gider at høre, når jeg står i terminalen til mit redningsfartøj, og forsøger at book mig ind hos en norsk kvinde.

“Ah, hvad for NOGET?”

Angst, og yderligere sved…. Jeg ville hjem, og havde ikke brug for, at hænge mere i Bergen, end jeg havde gjort i forvejen. Jeg kunne se Tøjten Ragnhild, som de vist havde fået slukket alt ild i, og jeg havde bare lyst til, slænge mig ombord i hendes tilgivende kahyt. Men nej

“Altso, jeg kan book deg en ny biljet, men da kommer det at koste dig femhundredeochtjygo krunor?”

There is still hope

“Kom igang, for helvede!!!”

Af en eller anden årsag, havde de valgt at sætte skrankens nydeligste nordinde, til at servicere mig. Well, de skylder også lidt, når de sådan uden videre har sløjfet min billet. Hun fjedter lidt med hendes computer, antager jeg *gnæk gnæk*, og jeg finder nogle norske polak penge frem.

“Værsjeguu och ha en guuu tuar!”

#@!!#%!, velbekommen!!!
Jeg kom ombord, og måtte lige ringe til min fader, for at høre, hvad helvede der sker. Colorline er ikke nr1 i min bog længere. Først så brænder deres pis båd, og de gider ikke ulejlige sig med, at informere om det, på deres webside. Nu sløjfer de min billet, og jeg må så betale for den TO gange.

“Meen ascjå, duu skal snacke med rejsebeuruaen diin, nær du kommer til Danmark”

Ja, det skal jeg, for det her har da kostet mig en mindre formue.
På vejen herop, snakkede jeg også med en mand, som ikke var Colorline fan, efter de havde fået ham til at parkere hans (lånte) varevogn, et sted inde på bildækket, hvor den var for høj til. De tog ikke imod argumentation for, at afstanden ikke var den samme, hvis målepinden fjernede sig fra jorden. Det kostede ham 25 af de lange i et nyt biltag.

Men nu sidder jeg min min Lugar og slapper af. Der er ingen internet, så den her blog er skrevet i gedit, og bliver postet når jeg kommer hjem, hvilket ikke skulle tage ret meget mere end 18 timer mere (omg jeg dør)

PART TO:
Ja, nu er jeg så kommet hjem. OMFG bedste følelse ever, at være hjemme ved sin eget tv, egen sofa, egne computere, og sin lille psykopat kat.

Hjemrejsen. Jeg gider ikke sejle mere. Jeg flyver næste gang. Det skal være løgn det her. Fra 13 til 08 uden at lave andet end at læse og se film. Det havde nu egentlig været mega fedt, var det ikke fordi at, 1) min madras på kahytten var til pis. Tynd som det papir jeg tørre min røv med, 2) at have i bgahovedet at selv samme båd havde været i brand mindre end 14 dage siden, og så tre gange lugte røg, som fra en brændt kobling.

Jeg vil hellere styrte ned med et fly, end at drunke på en norsk båd.

Hverdag igen

Så er mit poker eventyr slut, og jeg har lige været igennem nogle af de værste badbeats over hovedet. Det var som ikke fordi jeg fik kolde kort, jeg havde bare ikke det samme held som de andre ved bordet.

F.eks. hvis jeg havde KK og kørte hårdt på, for at skubbe folk ud af potten, så var der altid en som sad med AA. Det samme skete hvis jeg sad med QQ, så sad en med KK.

Ellers ramte deres deres flush på river, hvor de havde en 8’er i samme farve på hånden. Den slags ting.

Det gjorde, at mit hovede spinnede godt omkring. Jeg kunne ikk greje det. Jeg ændrede betting strategi på floppet utallige gange. Limpede ind. Raisede. Re-raisede. Check-raise på flopet osv osv. Intet hjalp.

Til sidst begyndte jeg at ryge med på lamme trickplays. F.eks. skød en et BB size bet ind, jeg raisede, han callede. Hvem tror i som vandt. Ork.

Hvis jeg skal se noget positivt i det, så er det det, at jeg overvandt trangen til at tilte totalt. Well – det er vel den varians som jeg snakkede om i sidste blog indlæg. Det var den.

Jeg er dog vist nødt til at gøre mig nogle flere overvejelser. Som det ser ud nu, så spiller jeg for mange hænder. Suited korts, skal være TOP SUITED CONNECTORS!!! ikke noget ral som 67 suited. A6 suited skal også droppes. Jeg rammer aldrig den fucking flush alligevel, så lad være med at spille den, hvis den ikke også kan blive en top end straight.

Jeg skal vist lige vurdere mit spil noget mere, og se om jeg ikke kan komme i et par gode freerolls, og få lidt af de basale ting pudset af. Bl.a. koncentration og tålmodighed

Hvad helvede skete der?!!

Sidder og ser Anden På Coke, og på et tidspunkt nævner han Gypsy Kings. Og så ramte det mig…..

Nogen gange, så erindres man ting, som man har gjort. Ting som man sikkert ikke er så stolt af. Ting man egentlig havde glemt, men pludselig kommer i tanke om det. Ting som måske har givet mening. Ting som virkede som det eneste rigtige at gøre. Ting man gjorde, fordi man vil blive glad for det. Lidt ligesom med trompet bukser, eller etage klipninger.

Jeg husker, for nogle år siden – sikkert tilbage i 1991 – der skrev jeg den ønskeliste som jeg plejer at gøre op mod jul. Ønskerne var som oftest bare vinyl skiver. Gerne en masse Thrash metal, som jeg havde forsket mig frem til, over HeadBangers Ball. Når man kommer hvor jeg kommer fra, så var den altid ikke så fandens nemt at anskaffe.

Tit så var mine plade ønsker musik, som inspirerede mig og gav mig inspiration til mig eget guitarspil. Nogen gange strakte jeg mig ud over Thrash- og Dødsmetal genren. Engang imellem skrev jeg ønsker på om plader med Steve Vai, Joe Satriani og Al Di Meola. Men på et tidspunkt….. så sprang kæden.

Her 15 år efter, undre jeg mig stadig over, hvordan helvede jeg kunne finde på at ønske mig en plade med Gypsy Kings, bare fordi de var 15 spaniolere, som hamrede løs på olivenolie indsmurte netto guitare. Det lyder jo ikke engang fedt.

Det er sgu en af de ting, som idag får mig til at krumme lidt tæer, og jeg skylder mange en familie medlem tak, fordi INGEN efterkommede mig det ønske, og købte den lorte plade til mig.

Back in the game

Ja, det er noget tid siden, jeg har snakket om Poker. Det er sådan set fordi, jeg helt havde opgivet at spille, efter sommeren. Jeg har haft så mange andre gøremål, og trangen til at komme hjem og nå et par spil, har været helt væk. Det er blevet til lidt freerolls, og nogle halvhjertet SNG’er. Som i nok kan regne ud, ikke noget der har givet så meget afkast. Men på den anden side, har der nu hellere ikke været skudt så mange penge afsted.

Men jeg er så småt kommet igang igen. Fundet lysten. Mens jeg er på ferie i Norge, så er der også masser af tid til at spille i, så det gør jeg.

Jeg er begyndt at fokusere lidt mere på cash games, og har endelig brudt den tærskel, hvor jeg er for bange for at byde højt ind. Vil du vinde penge, skal du satse penge. Big bets udstråler gode kort (eller bluf).

Jeg har over de sidste par dage, vundet en god sum penge på cash game (taget mit limit i beregning). Jeg mangler dog stadig lidt nerver til cash gamet. Har svært ved at håndtere de eventuelle udsving i bankrollen. Men det er der man vinder penge, og man kan altid smække et bord mere op, hvis det er lidt for kedeligt. Efter amerikanerne har forladt de europæiske poker sites, så syntes jeg det er lidt svært at få hurtigt gang i en SNG.

Så Cash games er åbenlyse, selvom det kan være svært at få en plads ved et 6 mands bord, på de små limits. Jeg skal ikke op i limit endnu, før jeg bliver en konsistent vindende spiller på mikro limits

Man ved det er jul i Norge, når….

Alle levende dyr flygter ud af byen. Det er lige som i Bambi, hvor dyrenen flygter fra skov branden. Det eneste der mangler, er Kris Kristoffersen i spidsen, og så havde det været Convoy om igen. De dyr de flygter, fordi der står Pinnekjøtt på programmet. Det stinker i sådan en grad, at dyrenen ikke vil være i nærheden.

Man ved, at det er Jul i norge, når man vågner op om morgenen og kan lugtet dampet rådenskab. Når Pinnekjøtten står og simre, på sin 3 timer nede i køkkenet.

Man ved det er jul i Norge, når snapsen har stået på radiatoren i 2 dage, for at få den rette temperatur, som gør, at man ikke kan smage den grimme røg smag fra Pinnekjøtt.

Jeg forstår ikke, hvorfor de ikke spiser noget lækkert til Jul i norge

L-Norge

Oh ja. Jeg har et par ting, jeg gerne vil fortælle lidt om.

Først en opfølge på mit sidste indlæg, om verdens magreste stykke software, iTunes. Åh gud. Dagen inden jeg skulle rejse til Norge, sad jeg og kæmpede en indædt kamp, om at få lagt noget musik på. Det resulterede til sidst i, at iTunes slettede alt musikken på min Nano, og jeg måtte for tredje gange synce hele lortet. Det gad jeg ikke.

Jeg søgte efter nyt software, som kunne gøre det samme. Redchair Software har Anapod Explorer, men den er ikke gratis. Trial versionen har så mange restriktioner, bl.a. at den kun kan overføre en fil af gangen, hvilket gjorde, jeg ikke gad forsøge at danne mig et indtryk. Af uransagelig årsager, så forsøgte jeg at starte yamipod op igen, som ellers har brokket sig over, at den ikke er kompatibel med min iPod’s firmware. Men af en eller anden årsag så virkede den sgu… succes. Jeg gik så igang med at smide musik over. Dejligt. Det tog lidt lang tid, da alt skulle på igen, da iTunes jo slettede det hele. Det får mig iøvrigt til at tænke på, om det kan være iTunes der ligger en restriktion på, så man ikke kan bruge andet software? Det virker søgt, ikke sandt?

Og jeg ankom igår til Bergen. Vi sejlede fra Hanstholm kl 1820. Forsinket, selvom de begndte at boarde skibet 40 minutter før man egentlig skulle være der. Det stormede af helvede til, og fra efter kl 21, var der ikke meget andet at lave, end at ligge sig i sin køje. Båden vippede HELE natten, og det blev ikke til meget søvn. Kl 08 stod jeg op, og sked på det hele. Meget meget træt var jeg.
Overfarten til Bergen, er altid noget voldsom, især om natten.

Her i Bergen var der 11 grader varmt da vi ankom. Det regnede ikke engang, men det kom så senere. Naboen her til regner jeg med at besøge dagen inden jeg tager hjem, og giver ham et kursus i et kryptere sit trådløse. Indtil da…. well, lad os sige, at det er meget bekvemt med det net ;-).

Idag så jeg Leeds – Hull. Det vil sige, at jeg opgav at se de sidste 10 minutter, da det er noget af det kedeligste og elendige fodbold jeg længe har set. Beklager Kenny, men Leeds er ikke ret gode i tiden, og det er Hull hellere ikke.

Har jeg nævnt…..

At jeg HADER iTunes!!!!

Fucking lorte styk software, er nu igang med at synce min iPod for ANDEN gang i aften, uden at jeg har bedt den om det. Det tager en evighed hver eneste gang, og det er en fucking pain.

Jeg ændre i en setting i LorteTunes, fordi alle sangene på min iPod var greyed out i LorteTunes, så jeg ikke kunne komme til at slette musik på den. Grrrr.

Håber fandeme der snart kommer en fungerende version af Yamipod igen, for det her er ulideligt.

Told fri

Ja, så er det jul. Det betyder i mit tilfælde, rejse med færge. Det betyder også tax free, og der har jeg en årlang tradition med at købe whisky. Det var sådan set der min whisky “hobby” startede, ved at jeg begyndte at købe whisky, når jeg var ude og rejse. Især når jeg sejlede til Norge, for at besøge min far, så plejede jeg at tage en flaske med hjem.

Jeg har faktisk ikke købt noget som helst, siden jeg købte den fantastiske Caol Ila. Har dog flere gange forsøgt at komme i Kvickly tidsnok til at købe en af deres tilbuds Balvenie Double Wood 12 års. Det er bare aldrig lykkedes.

Men Colorline har den på færgen på ruten Hirthals Bergen, og den skal jeg sejle med hjem…. hvis alt går vel.

Så denne gang køber jeg fandme den Balvenie. Mange vil nok undre sig over, at jeg vil lige nøjagtigt købe den, da det nok ikke er en whisky, der sådan rejser de store øjenbryn. Jeg kan somend bare rigtigt godt lide den. Den smager godt.

Så… hvis alt går vel, så kommer den på reolen d. 28/12